Le bien-être animal en élevage
Les races de moutons de viande
Les normes de surface en production ovine
Les normes de surface en production avicole
les normes de surface en production bovine
Rôles des vétérinaires en productions animales
Présentation générale des 3 principales filières
Petite enquête auprès des consommateurs
Lecture d’une étiquette : exemple pour une viande bovine
La consommation de viande en France
La biodiversité dans les élevages
Des notions d’émissions de gaz à effet de serre :